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生産地域:チェンライ県ドイチャン地区
標高 :1,000~1,300m
精選者 :ブルーコフ コーヒー プロダクツ
栽培品種:カトゥアイ、ブルボン
商品規格:スクリーンサイズ 15UP
標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。指定精選工場にて丁寧に仕上げられたコーヒーはすっきり飲みやすくクリーンな味わい。まさにタイ国民のような優しい印象のコーヒーです。
『‘聖水’で精選』
満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説をもつパワースポットとして有名な泉の水で精選しております。
その昔ブッダが一晩泊まったとされる場所でもあり、パワースポットとしても有名な泉で、
ラマ9世が戴冠式で使用した水もこちらの泉の水だそうです。
ポストハーベストの段階で、
【パワーを添加させているコーヒー】と言っても過言ではないのでしょうか?!
ちなみに現地の人はこの泉を
「ドイチャンブッディストパーク(พุทธอุทยาน ดอยช้าง)」と呼んでいます。
山の中の道路のわきに竹林があり、簡易な歩道を上がっていくと美しい泉が広がっています。
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